TO DRINK AND TO TASTE
La nostra azienda
Il birrificio Golden Rose ha sede a Pianella (Pe) - Abruzzo - E' l'evoluzione dell'azienda agricola nata nel 2003, inizialmente impegnata nella semina e raccolto di cerali vari e alla produzione di olio di oliva. Negli anni l'azienda agricola si è ampliata raggiungendo la sua attuale estensione di oltre 8 ettari di terreno.
Nel 2012, anche in conseguenza di nuove leggi in agricoltura che hanno previsto la possibilità di produrre birra , è nata l'idea di fare di un hobby e una passione un'attività, ovvero trasformare il nostro orzo in agribirra. E' così che, con mille sacrifici ed impegno, è nato il Birrificio "Golden Rose".
Tutto il processo di trasformazione (cotta, fermentazione, imbottigliamento e/o infustamento, etichettatura) si svolge nel laboratorio interno utilizzando unicamente materie prime di altissima qualità e tanta tecnica e passione. E' così che realizziamo le nostre birre ad alta fermentazione, non pastorizzate e non filtrate.
qualche informazione sulle nostre birre
Valenty - Amberale
Birra ambrata caratterizzata da ricchi profumi con shiuma persistente, retrogusto amaro.
Abbinamenti consigliati:
Carni alla brace,
salumi stagionati,
formaggi stagionati,
ottima affiancata al pesce
Kristy - Golden Ale
Birra rifermentata in bottiglia caratterizzata dal colore giallo dorato con schiuma persistente. Fresca e lievemente frizzante con un grado di amaro appena percettibile
Abbinamenti consigliati:
primi piatti,
pizza,
formaggi freschi;
Lupas - Blanche
Birra di frumento stile Belga, dal colore oro pallido, sapore lievemente acidulato e agrumato ben bilanciato che contrasta la dolcezza del cereale. Molto rinfrescante, ideale come leggere aperitivo.
Abbinamenti consigliati:
formaggi freschi,
risotto delicato,
pesce,
sushi,
ostriche,
carpaccio di manzo,
biscotti e crostate;
Black Maya - Milk Stout
Birra nera con densa schiuma color cappuccino. Aroma dolce dal retrogusto di caffé e cioccolato, risulta morbida al palato ed estremamente piacevole (contiene lattosio)
Abbinamenti consigliati:
Carni alla brace,
Salumi affumicati,
a fine serata abbinata a dolci e cioccolato.
Arribarrib'a - Tripel
Birra tripel non pastorizzata ad alta fermentazione, stile Belga rifermentata in bottiglia; Corposa e dalla tonalità oro con contenuto alcolico elevato;
Abbinamenti consigliati:
Risotti con funghi,
Carni rosse,
Cacciagione,
Formaggi stagionati e/o erborinati, pasticcini secchi;
Hoptima -
Birra dal colore dorato opalescente e dal gusto fresco, leggermente fruttato e con schiuma persistente, naturale al 100%
Abbinamenti consigliati:
Ottima da aperitivo,
Antipasti di salumi e formaggi freschi, Risotti bianchi,
Frittura di pesce,
Carni bianche,
Pizza